湖北武汉：开展食品安全专项整治 护航中高考

中国消费者报武汉讯（曾钢 记者吴采平）高考、湖北护航中考期间，武汉由学校食堂以盒饭形式为考生、开展考考务人员统一供餐的食品 ，要确保盒饭原料采购、安全加工制作、专项整治中高分餐 、湖北护航配送过程安全。武汉6月7日，开展考记者从湖北省武汉市市场监管局了解到，食品该局在武汉市范围内开展高考 、安全中考期间校园及周边市场监管领域专项整治，专项整治中高重点加强考点食堂等供餐单位食品安全监管，湖北护航排查食品安全风险隐患
，武汉保障广大考生食品安全。开展考

武汉市市场监管局制定了《2022年高考、中考期间餐饮食品安全监管工作方案》。此次专项整治，武汉市市场监管部门将对校园周边及学校食堂食品安全进行监督检查
，督促学校落实主体责任
，依法查处食品安全违法案件；加强流通领域商品质量 ，重点是校园和考场周边文具质量监管；开展对市场上销售考试作弊器材违法违规行为监督检查 ，协助公安部门查处作弊器材违法犯罪案件 。

考前食品安全监管，重点对考点学校食堂
、考生食宿点 、考点学校周边食品经营单位进行食品安全检查，开展食品安全抽检、快检 ，查处食品安全违法行为 。考试期间食品安全检查，对考点有就餐的学校食堂 、考点周边餐饮经营单位、考生食宿点进行食品安全每日巡查。同时，结合“互联网＋明厨亮灶”等技术手段 ，加强对学校食堂的监督 。及时处置食品安全投诉举报，及时处置食品安全突发事件
。

对监督巡查中发现的问题线索，市场监管部门将坚决打击，依法查处 。对涉嫌犯罪的及时移送公安机关予以刑事追究。武汉市各区市场监管局对整治工作将进行“回头看”，对整治中暴露的薄弱环节进行整改，巩固和扩大专项整治行动的成果，同时进一步建立和完善各项制度，形成长效监管机制
。

据介绍，此次专项整治，武汉市场监管部门将对食品安全自查制度落实情况、从业人员个人健康和卫生状况、食品相关产品索证索票情况、餐具与食品场所清洗消毒情况、食品贮存条件和食品加工过程是否符合有关规定、食品安全应急预案等进行重点检查 。同时，武汉市市场监管局还制定了2022年普通高等学校和高中阶段学校招生考试食品安全突发事件应急处置预案 ，有效预防 、快速处置食品安全事故 ，全力保障高考 、中考考生饮食安全。